¿Qué es el cáncer?
Grupo de enfermedades en las que las células anormales se dividen sin control y pueden invadir otros tejidos.
Solo el 5- 10% de todos los casos de cáncer se pueden atribuir a defectos genéticos, mientras que el 90- 95% restante es causado por factores del medio ambiente y estilos de vida que uno elige.
Los cambios metabólicos sistémicos asociados a la obesidad, como la hiperinsulinemia también contribuye a un ambiente permisivo de tumores.
La agencia internacional de investigación del Cáncer clasifica las sustancias de acuerdo a si son o no sospechosas de causar cáncer, importante para tener en cuenta:
A medida que aumenta el Índice de Masa Corporal (IMC), aumenta la mortalidad por todos los tipos de cáncer. De allí la importancia de realizar controles antropométricos y de alimentación en su Centro de Salud u Hospital más cercano donde recibirá asistencia de los y las licenciadas en nutrición para incorporar hábitos saludables y recibir la terapéutica adecuada para cada caso.
Dra Fabrizia S. Yalid
Coordinadora de Nutrición
